Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LYCEE POLYVALENT BEAUSEJOUR
SatisfaisantELRES
SatisfaisantMAISON RETRAITE MARTHE ANDREE LUCAS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES TILLEULS
Tres satisfaisantASSOCIATION JULIENNE JAVEL
SatisfaisantCOLLEGE LA ROCAL
Tres satisfaisantASSOC MAISON FAMILIALE DE MANE
Tres satisfaisantCOLLEGE ROLLON 600
Tres satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 4843
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VOLTAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DU FENOUILLET
Tres satisfaisantL'ATELIER DE CHAUTAGNE - LEZTROY SAVOY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantVILLAGE EQUESTRE
SatisfaisantFOYER JENNY LEPREUX POUR HANDICAPES
SatisfaisantCuisine Centrale Théo LUCE
Tres satisfaisantNATIXIS INVESTMENT MANAGERS
SatisfaisantRESIDENCE DE RETRAITE ORPEA
SatisfaisantCRECHE LES LUTINS
Tres satisfaisantLES BAMBINS
SatisfaisantLA RONDE DES ENFANTS
SatisfaisantIMPRESSION ENREGISTRE RESULTAT
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.