Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
AUBEPINE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT BRIEUC DE MAURON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB VICTOR HUGO
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ETAT DE BORDA
À améliorerLOVELY BB SAS
SatisfaisantASSOCIATION DE PREFIGURATION DE LA REGIE DE TERRITOIRE MAECHA ESPOIR
À améliorerCOLLEGE VICTOR HUGO
Très satisfaisantCOLLEGE FAUBERT
Très satisfaisantALTHEA RESIDENCE DES PECHS
SatisfaisantCOLLEGE DES MISSIONS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantCOLLEGE HENRI SELLIER
SatisfaisantSI A VOCATION SCOLAIRE DE CARNEILLE
SatisfaisantECOL MATE GROUPE ALBERT CAMUS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB ALBERT CAMUS
Très satisfaisantEHPAD DES AVALOIRS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE LES EBEAUX
Très satisfaisantHENKEL FRANCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE MARIA MONTESSORI DES AIGLONS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.