Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
MAIRIE
Tres satisfaisantCC ANDAINE - PASSAIS
Tres satisfaisantGROUPE SCOLAIRE LANCELOT
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantI.M.E INSTITUT MEDICO EDUCATIF HENRI WALLON
Tres satisfaisantFONDATION D AUTEUIL
SatisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantMAISON DE SANTE
Tres satisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
Tres satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE PETITS PAS
Tres satisfaisantCOLLEGE CLAUDE DEBUSSY
SatisfaisantRESTALLIANCE
SatisfaisantEHPA RESIDENCE STIREN ER MOR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES MARAIS
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE RES ETIENNE P MORLANNE
SatisfaisantEHPAD S - LES COLLINES
SatisfaisantVILLA OCEANE
Tres satisfaisantAMICALE FRANCO TURC D ETAMPES
SatisfaisantCEZAM RESTAURATION
SatisfaisantEHPAD BALAY
SatisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE SAINTE BAU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.