Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 249

établissements référencés

8 023

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

RESIDENCE DES SERVINS

Satisfaisant
54 RUE PIERRE MENDES FRANCE, 77100, Nanteuil-lès-Meaux

ECOL MATE JOLIOT-CURIE

Très satisfaisant
32 rue Louis Blanc, 60160, Montataire

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
RUE DES ECOLES, 41000, Saint-Sulpice-de-Pommeray

COLLEGE JACQUES DAVIEL

Satisfaisant
ROUTE DE BROGLIE, 27330, Mesnil-en-Ouche

RESIDENCE JOSEPH GONTIER

Satisfaisant
49, Bd d'Avignon, 84170, Monteux

LES ACACIAS

Satisfaisant
AVENUE DE LA GARE, 34480, Magalas

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Très satisfaisant
ECOLE, 76270, Neuville-Ferrières

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
10 RTE DU MONT CENDROU, 61340, Saint-Hilaire-sur-Erre

EHPAD L'AGE D'OR

Satisfaisant
22, Avenue du 08 Mai 1945, 87290, Châteauponsac

ECOLE ELEMENTAIRE JEAN ET MARCELLE ETOURNAY (MALE)

Très satisfaisant
1 RUE DE LA MAIRIE, 61260, Val-au-Perche

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PIERRE BICHET

Satisfaisant
3, Rue de l'Eglise, 25500, Les Fins

CENTRE MEDICAL LA DURANCE

Très satisfaisant
5130, Tallard

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DE RENEVILLE

Satisfaisant
RUE RENE MARAN, 97200, Fort-de-France

LE JARDIN DES POMMES

Satisfaisant
Quartier Saint-Estève, 13360, Roquevaire

ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A

Très satisfaisant
BOURG, 97211, Rivière-Pilote

PV SENIORIALES EXPLOITATION

Satisfaisant
3 RUE DE LA CHALOTAIS, 35510, Cesson-Sévigné

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
1,rue des Ecoles, 79100, Sainte-Verge

SARL GOUTTEBARON

Satisfaisant
18 AV DE LA LIBERATION, 42120, Le Coteau

EHPAD VILLEBLEVIN

Très satisfaisant
1, RUE DES GENESTRATS, 89720, Villeblevin

EHPAD DES GLIERES

Très satisfaisant
200 RTE DU CHATEAU, 74570, Groisy

IME LES TILLEULS

Très satisfaisant
Les Touches, 37170, Chambray-lès-Tours

STRUCTURE PETITE ENFANCE - CRECHE THERON

Très satisfaisant
10 RUE JEAN URBAIN, 51100, Reims

LES AILES DEPLOYEES

Satisfaisant
5, quai de la Ruelle, 77590, Bois-le-Roi

CANTINE

Très satisfaisant
RUE DES LIERRES, 22600, La Motte

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 310 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 674 établissements
À améliorer3,3 % · 1 208 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 668Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 543Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 006
  2. 2 Val-de-Marne 1 234
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 150
  4. 4 Nord 941
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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