Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI WALLON
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LUNAS
SatisfaisantLES ESSENTIELLES
SatisfaisantKORIAN LA COTONNADE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PEZENAS
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE PRIMAIRE ST AUGUSTIN
Tres satisfaisantCOLLEGE PIERRE ET MARIE CURIE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BUSNES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantHOPITAL DE JOUR DU PARC
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESIDENCE LES AULNETTES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER GENERAL DE VILLEFRANCHE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCOLLEGE OCTAVE GREARD
SatisfaisantASSOCIATION RESIDENCE SAINT LOUP
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PROISSANS
Tres satisfaisantS.A.E.M.L. BELLE VISTE
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GARDONNE
SatisfaisantASS GESTION CTRE TOULOUSE-LAUTREC
SatisfaisantASSOCIATION DE GESTION INTERCOMMUNALE POUR LA MAISON D ACCUEIL POUR PERSONNES AGEES DE KUNHEIM
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT GERMER DE FLY
SatisfaisantVILLA BEAUSOLEIL CHATILLON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.