Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ASS MAISON SAINTE BERNADETTE
Tres satisfaisantHALTE GARDERIE GALINETTES
Tres satisfaisantRESTAURANT EDF GDF
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES CHAMPS FLEURIS
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE DES PINS
SatisfaisantLYCEE TECHNOLOGIQUE-ECOLE NAT COMMERCE
Tres satisfaisantCOLLEGE DU VAL GELON
Tres satisfaisantCAGNES LES VALLIERES
Tres satisfaisantECOLE JEANNINE MANUEL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE HENRI MATISSE
Tres satisfaisantCAISSE PRIMAIRE D ASSURANCE MALADIE
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS VILLON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE COGNAT LYONNE
Tres satisfaisantCAT MOULIN PONT DE PIERRE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE DU PARC
SatisfaisantCOLLEGE DES FONTILLES
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantCOMMUNE DE VELAUX
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE
Tres satisfaisantKORIAN VILLA CASTERA
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PERONNAS
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.