Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LA VIE ACTIVE
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE LES BOUTS CHOUTS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE BEL AIR
Très satisfaisantCENTRE MEDICAL DE LA VENERIE
SatisfaisantCITES CARITAS
SatisfaisantRESIDENCE LES PIVOINES
SatisfaisantHOTEL FOUQUET'S BARRIERE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
SatisfaisantLE GRANDVALLIER
SatisfaisantEHPAD AUX TROIS TILLEULS
SatisfaisantKORIAN YVAN ROQUE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE SIMONE VEIL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE JEAN JAURES
Très satisfaisantBAXTERSTOREY FRANCE S.A.S.
SatisfaisantEHPA GASPARD DES MONTAGNES
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE MUNICIPALE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantA.R.V.I. ACCUEIL DE RETRAITES POUR UNE VIEILLESSE IDEALE
SatisfaisantLA MAISON DU GRAND CHENE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantCOLLEGE MAURICE ROLLINAT
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.