Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CRECHES DU SUD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RENE FALLET
Tres satisfaisantASSOCIATION KERVIHAN BARR HEOL
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JOLIOT-CURIE
SatisfaisantEHPAD PIERRE LAROQUE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE L.CLEMENT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE DE L'ERMITAGE
SatisfaisantORGANISM GESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE
SatisfaisantKORIAN LES CENT CLOCHERS
Tres satisfaisantRESIDENCE QUIETUDE
SatisfaisantCOMPAGNIE GENERALE DE RESTAURATION
Tres satisfaisantEMERA EHPAD MAISONNEE LAVALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE APPLICATION ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD AIGUEPERSE
Tres satisfaisantFONDATION NORMANDIE GENERATIONS
SatisfaisantRESIDENCE NIMES LES OLIVIERS
SatisfaisantMAISON SAINT JEAN
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE ECOLE PRIMAIR
SatisfaisantINSTITUT ST YVES
SatisfaisantCENTRE SOCIO EDUCATIF DU BARRY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.