Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
LYCEE TECHNOLOGIQUE EMILE PEYTAVIN
SatisfaisantLA GIRANDIERE
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LA JOLIVADE
Tres satisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES PETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantEHPAD PRE SUZIN
Tres satisfaisantCUISINE MUTUALISEE DE PONT DE CHERUY
Tres satisfaisantMAN ENERGY SOLUTIONS FRANCE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER MONTPENSIER TREVOUX
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Tres satisfaisantMARPA LA POMME D'OR
SatisfaisantEHPAD VINCENT BADIE
SatisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL ANDRE HOUSSERAINE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES 4 SAISONS
SatisfaisantECOL PRIM JULES FERRY
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LE ROSAIRE
SatisfaisantEHPAD GERARD SOULATGES
SatisfaisantRESTECO NOTRE DAME BOULOGNE BILLANCOURT
SatisfaisantCOLLEGE CESAR FRANCK
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.