Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PIERRE MARIE GRALL
Tres satisfaisantCA MACONNAIS BEAUJOLAIS AGGLOMERATION
SatisfaisantLYCEE GENERAL CLAUDE FAURIEL
SatisfaisantMIRABELLE
SatisfaisantCOLLEGE ROSA PARKS
SatisfaisantLA MAISON BLEUE CHARENTON
Tres satisfaisantRESIDENCE MARIGNANE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantCFA MFR de COUTANCES
SatisfaisantCRECHES DU SUD
Tres satisfaisantCUISINES CENTRALES
SatisfaisantTIERS TEMPS ROUEN
Tres satisfaisantASSOCIATION DEPARTEMENTALE D'ACCOMPAGNEMENT EDUCATIF ET SOCIAL DE LOIRE ATLANTIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE 9 AVE MARIA
SatisfaisantO.G.E.C SAINT VINCENT-PROVIDENCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LES SEMAILLES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT LAURENT DES VIGNES
Tres satisfaisantCOLLEGE MATHALIN
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Tres satisfaisantWEST-POINT
SatisfaisantPLEIN TEMPS VACANCES & LOISIRS
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.