Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE LACHAPELLE-SAINT-PIERRE
Tres satisfaisantLA TARTINE
Tres satisfaisantLOUIS LIARD
SatisfaisantRESIDENCE LA QUINTESSENCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LOUIS BLERIOT
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Tres satisfaisantRestaurant Scolaire maternelle BEAUPEYRAT
Tres satisfaisantANIMATIONS-SPECTACLES
SatisfaisantLA JOUVENCE CASTEL
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE MARIE
SatisfaisantINSTITUT AGRICOLE ET HORTICOLE
SatisfaisantASSOCIATION AR ROC'H
SatisfaisantINSTITUT TOMKIEWICZ
SatisfaisantREF 160720
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PAUL BERT
Tres satisfaisantASSOCIATION SCOLAIRE DE LA SALLE
Tres satisfaisantI.M.E.
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBL GEORGES BRASSENS
SatisfaisantEHPAD SAINT AILE
SatisfaisantMAPA
SatisfaisantPV SENIORIALES EXPLOITATION
SatisfaisantRESIDENCE SACRE COEUR
Tres satisfaisantCOLLEGE CHARLES DE GAULLE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.