Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantEHPAD LA MISERICORDE
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantMICROBABY
SatisfaisantCOLLEGE LES TOULEUSES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CROIX ST MARC
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MANSAC
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DES PROMENADES
Très satisfaisantASSOC EDUCATION POPULAIRE NOTRE DAME
SatisfaisantLYC PRIVE ST LOUIS ST CLEMENT
SatisfaisantEHPAD SAINTE ELISABETH
SatisfaisantCHANEL PARFUMS BEAUTE
Très satisfaisantFILHET ALLARD MARITIME SA
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUISE MICHEL
SatisfaisantLA CHENAIE
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE AL GHAZALI
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOIS MITTERRAND
Très satisfaisantRESIDENCE PIN ET SOLEIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BEAUPOUYET
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC CES DE RIANTEC
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantEHPAD LE SOLEIL COMTADIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.