Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ELRES - BTP CFA VOSGES
SatisfaisantLA POSTE
SatisfaisantCISPEO PETITE ENFANCE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DU MORNE-ROUGE
SatisfaisantCRECHE ENFANCE ANIMATIONS
SatisfaisantEC ELEMENTAIRE GPE SCOL G. SAND
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE LES QUATRE CHEMINS
Très satisfaisantCHATEAU DE CHALLEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PIERRE DE RONSARD
SatisfaisantVALLEE SUD-GRAND PARIS
SatisfaisantEHPAD SAINT JEAN DES OILLIERES
Très satisfaisantCENTRE EDUCATIF ET LOISIR DE VAULX EN VELIN
Très satisfaisantOGEC UNION ST MICHEL FORMA PROFE JEUNES
Très satisfaisantSTREET GROUP
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE COMMANDANT CHARCOT
Très satisfaisantESAT L'ENVOL
Très satisfaisantCOLLEGE ARTHUR RIMBAUD
Très satisfaisantCAT ATELIERS DE LA MEE
Très satisfaisantEHPAD DU CHATEAU
Très satisfaisantRESIDENCE ARC-EN-CIEL EHPAD
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE-EHPAD SAINT ROME
Très satisfaisantEHPAD LES PINS
SatisfaisantCRECHE ALAIN ROCHE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.