Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 446
établissements référencés
7 771
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SIMPLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MARIUS ROUSSEL
SatisfaisantCOLLEGE FERNANDE BENOIST
SatisfaisantECOLE POLYVALENTE
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BAGARD
SatisfaisantBOSTIK FINDLEY
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE WAVRIN
SatisfaisantCOLLEGE SACRE COEUR
SatisfaisantEPSCA MAISON RETRAITE LE BEAU REGARD
Tres satisfaisantCOLLEGE LUCIE AUBRAC
Tres satisfaisantRESIDENCE LES AIGUEILLERES
SatisfaisantCRECHE LA CAPUCINE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCANTINE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOSMETIQUE ACTIVE PRODUCTION
SatisfaisantLYCEE TURGOT
SatisfaisantMAISON RETRAITE DES FRERES DE LA SALLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE D'ALFORTVILLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASSOCIATION LOCATIVE RESIDENTS VILLA CORESE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 505 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 403 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 771 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 971
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.