Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BEAUFAY
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE BOURGNEUF
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE LAMENTIN D PLAINE PETIT MANOIR
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
Très satisfaisantRESTAURANT REUILLY
SatisfaisantCRECHE LES CANAILLOUX
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT NORD ATLANTIQUE
Très satisfaisantOGEC ECOLE LYCEES CATHOLIQUES DOUVRES
SatisfaisantO.G.E.C
Très satisfaisantMUTUALITE FRANCAISE TARN ET GARONNE-SCES SOINS ACCOMPAGNEMENT MUTUALISTES
SatisfaisantASSO GEST ANIM CRECHE CONFED SYND FAMILL
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL
Très satisfaisantASSOCIATION CLAIREFONTAINE
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA VALLEE DE LA HAUTE SARTHE
SatisfaisantEHPAD FONDATION HELOISE DUPOND
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantGROUPE SOS SANTE
Très satisfaisantEC MATERNELLE APPLICATION A RICHARD
Très satisfaisantCRECHE JATTE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.