Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION DE LA RABLAIS
SatisfaisantMAISON D ENFANTS LES PEUPLIERS
SatisfaisantRESIDENCE FOYER LES HIRONDELLES
SatisfaisantLA RONDE DES PETITS PIEDS II - LRDPP II
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE PUBLIQUE L'ESCANDIHADO
Très satisfaisantMICRO CRECHE LA MAREL
Très satisfaisantMAISON RETRAITE RAYMOND THOMAS
SatisfaisantMON JARDIN ENSOLEILLE MIOS
Très satisfaisantKORIAN BERTHELOT
Très satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DES LAVANDES
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL DE CHANTIERS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE GAN LECHAIM
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantLA CABANE D'ACHILLE ET CAMILLE
Très satisfaisantATELIER PROTEGE A.V.H.
SatisfaisantFOYER DU LEMAN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE DE NUEIL LES AUBIERS RESTAUVAL
SatisfaisantCOLLEGE BERTHELOT
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Très satisfaisantCTRE FORMAT APPRENTIS MAISONS FAMILIALES
SatisfaisantASSO MAIS FAM RURALES
SatisfaisantCRECHE MUNICIPALE BRIN D'EVEIL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.