Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
KORIAN LA GOELETTE
SatisfaisantASS GESTION ECOLE ST JOSEPH
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CH DES PLANTES
Très satisfaisantSARL LES TERRES BRUNES
SatisfaisantECOL PRIM JEAN MACE
Très satisfaisantFOYER LOGEMENTS ALLENDE
SatisfaisantCRECHE D'ORGEVAL
Très satisfaisantMARA & CIE
Très satisfaisantCOLLEGE FERDINAND BAC
Très satisfaisantURBAN SENIOR
SatisfaisantCOLLEGE FRANCOISE SAGAN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE L'OMBREE
Très satisfaisantMAISON DE LA PETITE ENFANCE
SatisfaisantLE BABY CLUB
SatisfaisantMUTUALITE BRETAGNE RETRAITE
Très satisfaisantASS FAM DE GESTION DU LEAP DU TERTRLYCEE PROFESIONNEL NOTRE DAME
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantSYNDICAT COPRO RESIDENCE LES HESPERIDE
Très satisfaisantACCUEIL TERRE ROUGE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LOCQUELTAS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BAGATELLE
SatisfaisantAXELIS PLUS
SatisfaisantCTRE DE VACANCES VILLE DU BLANC-MESNIL
SatisfaisantRESTAURANT EMERAUDE J. DE MAISTRE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.