Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL CEZANNE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE NIVEAU 2
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE DU VAL D ORLAY
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE VITRY NORIETS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS BOULANT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB FERDINAND FOCH
SatisfaisantINSTITUT CATHERINE - LES LYS DE SAINT-JOSEPH
Très satisfaisantUNITE DE PRODUCTION DE REPAS - SITE BOUC BEL AIR
Très satisfaisantLES BRUYERES DU DESERT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LAYON- AUBANCE
Très satisfaisantCOLLEGE DE RHUYS
SatisfaisantCRECHE BABEES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE YVETTE HILARUS
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES PEGUY
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE FELIX LORNE
SatisfaisantCOMMUNAUTE COMMUNES PAYS WISSEMBOURG
SatisfaisantEHPAD L'EPINETTE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JOUFFROY D'ABBANS
SatisfaisantCentre de Loisirs du Val d'Orne
À améliorerSI A VOCATION SCOLAIRE DU VAL DE ROUVRE
SatisfaisantEHPAD CHAMPS FLEURI ECHIROLLES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.