Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 447
établissements référencés
7 744
inspections sur 12 mois
il y a 8 j
dernière inspection
CRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantFOYER BERNARD DELFORGE
Tres satisfaisantEHPAD LA RIVE D OR
SatisfaisantEHPAD FOYER RES LE GLOUAHEC
Tres satisfaisantRESTAURANT ADMINISTRATIF
SatisfaisantPRODUCTION CUISINE CENTRALE DES PYRAMIDES
Tres satisfaisantSOC GESTION ETS MARROU CASTELLANE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA ROQUE D ANTHERON
Tres satisfaisantLA MAISON DE RETRAITE CLAUDE DE FRANCE
SatisfaisantETABLISSEMENT PUBLIC FELIX GUILLOUX - AU FIL DE L'AUX
SatisfaisantBABY BULLES DE VIE
SatisfaisantEURL DANS MA CABANE
Tres satisfaisantLES HAUTS DE JOINVILLE
SatisfaisantFOYER ACCUEIL MEDIC FONTAINE DES VOEUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOPITAL GEORGES DECROZE
SatisfaisantECOLE POLYVALENTE MAC DONALD
SatisfaisantASSOCIATION COMMUNAUTE EMMAUS DU CLERMONTOIS FONDATION ABBE PIERRE
SatisfaisantHALTE GARDERIE LA MAISON DE KIRIKOU
Tres satisfaisantIMPRO LA CHRYSALIDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RATIER LACOUTURE
SatisfaisantSIVOM DE LA COTE DE JOR
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BESANCON
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 506 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 404 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 243 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 744 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 10 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,5 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 970
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.