Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE SAINT MEXANT
Très satisfaisantASS RURALE ADULTES INADAPTES SSDVS
Très satisfaisantECOLE MAT LES FLAMBOYANTS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER de la COTE BASQUE(UCPC)
SatisfaisantECOLE MATERN PUBLI J DE LA FONTAINE
Très satisfaisantHOULE - LOGIS SAINT FRANCOIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU POULIGOU
Très satisfaisantESAT OSARIS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER LOUIS PASTEUR
SatisfaisantLOGEMENT FOYER DIDIER ELOY
SatisfaisantO P'TIT COCON
Très satisfaisantINSTITUT HOSPITALIER FRANCO BRITANNIQUE - KLEBER
SatisfaisantFRPA LE MAIL
Très satisfaisantCYP SAS
Très satisfaisantCENTRE DE VIE LOUIS ARAGON
SatisfaisantCOALLIA
SatisfaisantASSOCIATION DE LA ROCHE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE HENRI HERMANT
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE TREFFLEAN
SatisfaisantINST MEDICO PROFESSIONNEL DRESLINCOURT
Très satisfaisantRESIDENCE LA RENAISSANCE
Très satisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE AUTOMNE
SatisfaisantLA MAISON DES MIRABELLIERS
SatisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.