Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
UNITE CENTRALE DE PRODUCTION ALIMENTAIRE
Très satisfaisantRESTAURANT INTER ENTREPRISES
Très satisfaisantMULTI ACCUEIL COLLECTIF MUNICIPAL
Très satisfaisantCENTRE EDUCATIF
Très satisfaisantFONDATION PAUL PARQUET
SatisfaisantCRECHE LA COMPAGNIE DES MOUFLETS
SatisfaisantTIPITWO
SatisfaisantBABILOU PRAT PIP
Très satisfaisantENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DE SALLANCHES
SatisfaisantFOYER ACCUEIL MEDICALISE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE JULES FERRY
Très satisfaisantRPA RESIDENCE DE LILLOT
SatisfaisantPAMPLEMOUSSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantCALLISTO
Très satisfaisantCRECHE JEANNE MAZEL
Très satisfaisantEHPAD LE SANDRON
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DU FENOUILLER
SatisfaisantFABULOUS MEAT
À corriger de manière urgenteMA CRECHE
Très satisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOL PRIVE ND KREISKER
SatisfaisantCOLLEGE LES CHENES ROUGES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
À améliorerMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.