Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 784
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE 5651N
SatisfaisantLES FOYERS DE CLUNY
SatisfaisantANSAMBLE
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE
SatisfaisantPOLYCLINIQUE DE FRANCHE COMTE
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES CCE BNP PARIBAS (ex gwenty)
Tres satisfaisantRESIDENCE LES BORDS DE L'OISE
SatisfaisantSKEMA BUSINESS SCHOOL
SatisfaisantMAS DE LONGEVILLE LES ST AVOLD
SatisfaisantOGEC DE L ECOLE ET DU COLLEGE SAINTE THERESE DE BOUGIVAL
SatisfaisantEHPAD DU STEIR
SatisfaisantCLSH NELSON MANDELA
Tres satisfaisantACCOR
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES MICHELIN LA COMBAUDE
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES BELETTES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D YSSINGEAUX
SatisfaisantEHPAD LES GRANDS JARDINS
Tres satisfaisantCOMITE POUR NOS GOSSES
Tres satisfaisantCCAS
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES LA FREYCHEDE SARL LA NORIA MONTFERRIER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LA RONCE
SatisfaisantKIDDIES AUTEUIL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 520 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 418 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 784 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 972
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.