Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 784
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CRECHE RIORGES LES P'TITS MICKEY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE COQUILLE
Tres satisfaisantRESTAURATION SCOLAIRE
Tres satisfaisantCENTRE REEDUCATION FONCTIONNELLE ADULTES
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE LA BUCAILLE
Tres satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER RES LA POMMERAIE
Tres satisfaisantSERVICE LONG SEJOUR
SatisfaisantCOLLEGE GABRIEL DE LA GORCE
SatisfaisantEHPAD LES TERRASSES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantHOPITAL DE CREPY EN VALOIS
Tres satisfaisantDOMITYS ROSA GALLICA
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantCOS SAINTE MARTHE SAINT FRONT
SatisfaisantKORIAN MAS DES AINES
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LAVISSSE-RICHEPIN
Tres satisfaisantKARUKERA R&S
SatisfaisantCRECHE ROBERT LEBON
SatisfaisantLP MARIUS CULTIER (EX LP DILLON)
Tres satisfaisantSITE RABELAIS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LAIGNEVILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 520 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 418 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 784 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 972
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 109
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.