Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantEHPAD FILIERIS GERMAINE TILLION
SatisfaisantSAINT-GOBAIN ISOVER
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL ENFANCE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE BERRE L ETANG
Très satisfaisantC.P.I.E Pays de Bourgogne
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCIS RIVIERE
SatisfaisantASSOCIATION CLAIR LOGIS
SatisfaisantKORIAN LES PALATINES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantECOL MATE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLOU CALINOU
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE DE VELOTTE
SatisfaisantCRECHE-MULTI ACCUEIL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE VINCENNES
SatisfaisantCENTRE DE LA PETITE ENFANCE
Très satisfaisantTONGA SOA
SatisfaisantCOLLEGE ANDRE STREINGER
Très satisfaisantLES PETITES CANAILLES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLPCR GROUPE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'HAISNES
SatisfaisantCOLLEGE H MATISSE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.