Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LA FORET ENCHANTEE
Très satisfaisantLE REFUGE DES CHEMINOTS
SatisfaisantC C E AIR FRANCE
Très satisfaisantSIGES
SatisfaisantUNAPEI ALPES PROVENCE
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COLLEGE D'ARSONVAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN DE LA FONTAINE
Très satisfaisantASS NAISSANCE MATERNITE LILAS
SatisfaisantEHPAD LA RANDONNERAIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB R ROLLAND
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GUERET
SatisfaisantDO.RE.MI
Très satisfaisantECOL MATE ELSA TRIOLET
Très satisfaisantEHPAD SAINT JOSEPH
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A.PIZON
Très satisfaisantECOL PRIM JEAN DE LA FONTAINE
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS ARAGON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLOUIS FOIX
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LES CHAMPILOUPS
SatisfaisantAPF FRANCE HANDICAP
SatisfaisantEHPAD LE BOIS DE SEMIGNAN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.