Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 451
établissements référencés
7 757
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
GRAND BEAUREGARD (Collège)
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCLINIQUE DES CHAMPS ELYSEES
SatisfaisantDECLIC LOISIRS AVENTURES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LOUIS REMONDET
SatisfaisantSCI LES CIMES
A ameliorerCENTRE DE VACANCES LE GREOULOU LE SAUTEL
Tres satisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantChalet Arc-en-Ciel
Tres satisfaisantJARDIN D'ENFANTS
Tres satisfaisantCRECHE COL CTRE HOSPIT SPECIAL
Tres satisfaisantISAE DES DEUX BAIES
Tres satisfaisantLEBLANC
SatisfaisantSA DES HLM LES FOYERS
SatisfaisantLES CLARINES (CENTRE DE VACANCES)
Tres satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantASCD CHALET EDELWEISS
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMARMITE D AFRIQUE
SatisfaisantSNC RESIDENCE DE TONGE
Tres satisfaisantDOMITYS LES BOTANISTES
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE VIENNE LUCIEN HUSSEL
Tres satisfaisantRESIDENCE LE FOULON
SatisfaisantASSOCIATION GUILLAUME GROU
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 510 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 408 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 241 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 757 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 973
- 2 Val-de-Marne 1 197
- 3 Hauts-de-Seine 1 108
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.