Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE AIME CESAIRE
Très satisfaisantCOLLEGE CHATEAUCOIN
Très satisfaisantMULTI-ACCUEIL CHAPI CHAPEAU
SatisfaisantSCOLARESWT 5457
SatisfaisantMAS LA GUILQUINIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSAS GARIG
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRESTAURANT LEGAGNEUR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LA RABINE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantESAT BELLEVUE
SatisfaisantCHEMINS D'ESPERANCE
SatisfaisantEHPAD FOYER ROGER JOUAN
Très satisfaisantCOLLEGE GISELE HALIMI
SatisfaisantSOCIETE EPIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT BRICE SUR VIENNE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST MARTIN
SatisfaisantPETIT'HOME
SatisfaisantOMPASS GROUP FRANCE 9654
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantOGEC GESTION SAINTE MARIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.