Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 461
établissements référencés
7 774
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RESTAURANT UNIVERSITAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES VERNE
Tres satisfaisantI R P .
SatisfaisantASSOCIATION SAINTE MARIE
SatisfaisantCOLLEGE DAVID NIEPCE
Tres satisfaisantANSAMBLE
Tres satisfaisantCOLLEGE DE MARLY
Tres satisfaisantHOPITAL INTERCOMMUNAL DU VAL D'ARGENT
Tres satisfaisantCOLLEGE CHARLES PEGUY
SatisfaisantCOLLEGE MADELEINE ET GEORGES BLIN
Tres satisfaisantBB 1,2,3 SOLEIL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE CEZANNE RENOIR
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARCEL PAGNOL
Tres satisfaisantMICRO-CRECHE AU PAYS D'ALICE
Tres satisfaisantLYCEE GENERAL MADAME DE STAEL
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE ST JEAN BOSCO
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DRUYE
SatisfaisantHANDESTAU AU COEUR DE L HANDICAP
SatisfaisantINSTITUT PAUL CEZANNE
SatisfaisantFOYER PERSONNES AGEES LOUIS CLERC
Tres satisfaisantEHPAD SAINT FRANCOIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SISSY-ROBERT
A ameliorerL'ARCHE OISE
Tres satisfaisantKDSUSHI0001
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 521 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 420 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 774 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 16 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 107
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.