Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE CAMILLE GUERIN
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROCHES
Très satisfaisantFERME DE STE YVIERE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantA DOM TRAITEUR 33
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THURINS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PAPE-CARPENTIER
Très satisfaisantHOPITAL INTERCOMMUNAL PAIMBOEUF
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE BOULOGNE
SatisfaisantCOLLEGE HELENE BOUCHER
SatisfaisantANIMATION VAUCLUSIENNE EDUCATION CULTURE
Très satisfaisantPETITS PIEDS
SatisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE DE BONNEVEINE
Très satisfaisantREGROUP PEDAGOG INTERCOM VALLEE VANDY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBONNE TERRE
SatisfaisantECOL MATE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantLES TOUT-PETITS PAS
Très satisfaisantELRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FONTAINE LES VERVINS
Très satisfaisantAEP JEANNE D'ARC
Très satisfaisantA FRATELLANZA
Très satisfaisantCOLLEGE ALIENOR D'AQUITAINE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.