Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
Tres satisfaisantGEMEF
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL MONTDIDIER-ROYE
SatisfaisantRESIDENCE LES TOURTERELLES
SatisfaisantHOSPICE ST JOSEPH
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PORTE D'AQUITAINE
Tres satisfaisantVILLAGE BORD DE CIEL
SatisfaisantLES BRUYERES
SatisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantLA GOUTTE DE MALICE
SatisfaisantEPHAD MAISON DE POMMERY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantARKEMA
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD LES TILLEULS
SatisfaisantLES MONTS D'AURELLE
Tres satisfaisantEHPAD DURAND ROBIN
SatisfaisantESAT RESTAURANT LES ECLUSES
SatisfaisantCRECHE LA CLEF DE SOL
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D EYREIN
SatisfaisantCOLLEGE KERVIHAN
Tres satisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE LOULAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.