Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE CORNIL
SatisfaisantCOLLEGE CONDORCET
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE BAYLE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL SIMON LAZARD
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB VICTOR HUGO
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantAUBEPINE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB VICTOR HUGO
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE PLAT ETAIN
Tres satisfaisantCOLLEGE AGNES VARDA
Tres satisfaisantCOLLEGE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantPOLYCLINIQUE DE POITIERS
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT JEAN BREVELAY
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE EDUC ORIENTATION
SatisfaisantSYND INTER COM REGRO SCOLA GANNES BRUNV
SatisfaisantEURL BOUCHERIE ANTRESSANGLE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL ANGELE VANNIER
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE NOYAL PONTIVY
Tres satisfaisantL'EVEIL DES PETITS
SatisfaisantCLG
Tres satisfaisantSOCIETE DE RESTAURATION DES OMBREES
Tres satisfaisantCuisine Centrale du Centre Hospitalier des 2 Rives
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.