Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCOLLEGE LA VALLEE VERTE
SatisfaisantLES JARDINS DE LEYSOTTE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT PRIEST DE GIMEL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantRESIDENCE MAURICE VILLATTE
SatisfaisantLEZTROY
Très satisfaisantO G E C ECOLE SAINTE BLANDINE
Très satisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF LA POUOARDERIE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER
Très satisfaisantECOL MATE HENRI RABOURDIN
Très satisfaisantECOL PRIM DOCTEUR CALMETTE
SatisfaisantECOLE MAT DAMASE LEGROS
SatisfaisantLA LIOVETTE SALAMANDRE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE ETXETOA
SatisfaisantREF A53388
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE J.REYDELLET B
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME DE KERBERTRAND
SatisfaisantBRINS D'EVEIL
Très satisfaisantREVEL ERIC
SatisfaisantOGEC ST LOUIS LE CHEYLARD
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN BAYLET
SatisfaisantADAPEI DU PUY DE DOME
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.