Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COMPASS GROUP FRANCE 7920
SatisfaisantM.A.S. "BOULV'ART HANDAS"
Tres satisfaisantCRECHE MUNICIPALE DE PELLETIER
Tres satisfaisantHENKEL FRANCE
SatisfaisantCOLLEGE MARIA MONTESSORI DES AIGLONS
SatisfaisantMAISON FAMILIALE LES EBEAUX
Tres satisfaisantEHPAD DES AVALOIRS
SatisfaisantASSOCIATION DE PREFIGURATION DE LA REGIE DE TERRITOIRE MAECHA ESPOIR
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantORSAC
Tres satisfaisantCOLLEGE FAUBERT
Tres satisfaisantLOVELY BB SAS
SatisfaisantALTHEA RESIDENCE DES PECHS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT D'ETAT DE BORDA
A ameliorerSI A VOCATION SCOLAIRE DE CARNEILLE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCOLLEGE DES MISSIONS
SatisfaisantECOL MATE GROUPE ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI SELLIER
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB ALBERT CAMUS
Tres satisfaisantRESIDENCE PAUL THOMAS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT BRIEUC DE MAURON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.