Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 482
établissements référencés
7 826
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
EHPAD DES GLIERES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE DE RENEVILLE
SatisfaisantCENTRE MEDICAL LA DURANCE
Tres satisfaisantSARL GOUTTEBARON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE A
Tres satisfaisantSTRUCTURE PETITE ENFANCE - CRECHE THERON
Tres satisfaisantIME LES TILLEULS
Tres satisfaisantLE JARDIN DES POMMES
SatisfaisantEHPAD VILLEBLEVIN
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES P'TITS CASTORS
SatisfaisantECOLE PRM ELUARD II
Tres satisfaisantCROQUE ET TOQUE RESTAURATION
SatisfaisantESAT DU CONTE - MARSAN MULTISERVICE
Tres satisfaisantRESIDENCE ANNE LE ROUZIC
Tres satisfaisantCC DU PAYS DE MORTAGNE AU PERCHE
SatisfaisantEA CUISINE CENTRALE 3S
Tres satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE COLLEGE LAGRANGE
Tres satisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantRESIDENCE DES SAVARIERES
SatisfaisantEAM SAINT VINCENT GCSMS AUTISME FRANCE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD COS LE REJAL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 542 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 442 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 246 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 826 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 20 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 111
- 4 Nord 924
- 5 Gironde 821
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.