Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON RETRAITE RAYMOND THOMAS
SatisfaisantMICRO CRECHE LA MAREL
Tres satisfaisantMAISON D ENFANTS LES PEUPLIERS
SatisfaisantRESIDENCE FOYER LES HIRONDELLES
SatisfaisantASSOCIATION DE LA RABLAIS
SatisfaisantMULTI-ACCUEIL DE CHANTIERS
Tres satisfaisantRESIDENCE LE CLOS DES LAVANDES
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE GAN LECHAIM
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE JACQUES BREL
Tres satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES DE LA VALLEE DE LA HAUTE SARTHE
SatisfaisantGROUPE SOS SANTE
Tres satisfaisantEHPAD FONDATION HELOISE DUPOND
Tres satisfaisantASSOCIATION CLAIREFONTAINE
SatisfaisantO.G.E.C
Tres satisfaisantCRECHE LES CANAILLOUX
SatisfaisantRESTAURANT REUILLY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LAMENTIN D PLAINE PETIT MANOIR
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BOURGNEUF
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantCOLLEGE BERTHELOT
SatisfaisantCTRE FORMAT APPRENTIS MAISONS FAMILIALES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.