Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE VIGNEUX SUR SEINE
SatisfaisantE.S.A.T PERE LACHAISE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MAROMME
SatisfaisantSEES JEUNESSE ANIMATION
Très satisfaisantHALTE GARDERIE PETIT PRINCE
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 8187
SatisfaisantSEES LA JOIE
Très satisfaisantRESTAURANT EMERAUDE MARCHE EUROPE
SatisfaisantFOYER POUR HANDICAPES
À améliorerCLINIQUE DE L'EPINOY
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Très satisfaisantKORIAN L'ISLE VERTE
SatisfaisantCLINIQUE SAINT BRICE
SatisfaisantALTERALIA SOLID'R
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LA RIBAMBELLE
SatisfaisantLES JARDINS DE BELLEVILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE CHATELAIN GUILLET
SatisfaisantRESIDENCE RETRAITE CINEMA ET SPECTACLE (ASS)
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'HENONVILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BOURG
SatisfaisantCCAS
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.