Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 249

établissements référencés

8 023

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

API RESTAURATION

Très satisfaisant
20 RUE DES GARDES, 91370, Verrières-le-Buisson

ECOLE MATERNELLE

Très satisfaisant
103 RUE DU CHATEAU DES RENTIERS, 75013, Paris 13e Arrondissement

MAIRIE COMMUNE DE SEGRE-EN-ANJOU BLEU

Satisfaisant
LA RINCERIE, 53800, La Selle-Craonnaise

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 61430, Sainte-Honorine-la-Chardonne

CRECHE AGNES VARDA

Très satisfaisant
20 AV CARNOT, 50100, Cherbourg-en-Cotentin

CAMPING LA RINCERIE

Satisfaisant
La Hugerie, 53800, La Selle-Craonnaise

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
34 RUE PETIT, 75019, Paris 19e Arrondissement

ECLAIREURS ISRAELITES FRANCE

À améliorer
Marcelin, 28500, Vert-en-Drouais

MAIRIE COMMUNE DE CHATELAILLON-PLAGE

Satisfaisant
MAIRIE, 17340, Châtelaillon-Plage

CAT DES GUYARDS

Satisfaisant
RUE LOUIS BLERIOT, 91201, Athis-Mons

Hameau de Vaunièes

Satisfaisant
HAMEAU DE VAUNIERES, 5140, Saint-Julien-en-Beauchêne

COMMUNAUTE DE COMMUNES ARMAGNAC ADOUR

Satisfaisant
1 LOT DU BOURDALAT, 32400, Riscle

CD CHATEAUDUN

Satisfaisant
ROUTE D ORLEANS, 28200, Châteaudun

RESIDENCE SAINT MAUR

Satisfaisant
15 AVENUE SAINT MAUR, 59110, La Madeleine

CENTRE DE VACANCES TOTAL

Satisfaisant
36 RUE CESBRON GEORGES, 85690, Notre-Dame-de-Monts

ARPEGE

Satisfaisant
15 RUE DU HELDER, 75009, Paris 9e Arrondissement

MAIRIE COMMUNE DE LUCON

Très satisfaisant
1 R DE L HOTEL DE VILLE, 85400, Luçon

MULTI ACCUEIL ANIS ET DIABOLO

Très satisfaisant
RUE GEORGES CLEMENCEAU, 57590, Delme

LA MANNE

Satisfaisant
1329, route de Cabasson, 83230, Bormes-les-Mimosas

EHPAD LA SAGESSE

Satisfaisant
30 RUE DES PRES, 41160, Morée

ANIM'@CTION'

Satisfaisant
13 RLE CARRER DE BELL LLOC, 66760, Dorres

ASSOCIATION LE MAT

Satisfaisant
Le Viel Audon, 7120, Balazuc

ASSOCIATION DES JEUNES DE CHANTIER

Satisfaisant
HAM DU VIEL AUDON, 07120, Balazuc

SOGERES

Satisfaisant
RUE BERNARD ASTRUC, 95180, Menucourt

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 310 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 674 établissements
À améliorer3,3 % · 1 208 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 668Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 543Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 006
  2. 2 Val-de-Marne 1 234
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 150
  4. 4 Nord 941
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 225

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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