Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 492
établissements référencés
7 815
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ITINOVA
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LES AVELINES EHPAD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantAFR LE CHEYLARD
SatisfaisantM.A.P.A.D
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantSOGERES
SatisfaisantVENCOREX FRANCE
SatisfaisantASS DEPARTEMENTALE PUPILLE ENS PUBLIC
Tres satisfaisantESAT DU HAUT MEXANT
SatisfaisantLYCEE FORESTIER PRIVE DU HAUT LANGUEDOC
Tres satisfaisantUNITE DE PRODUCTION CULINAIRE RENE CASSIN
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRESIDENCE DU PAYS CAPDENACOIS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE RENE DESCARTES
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Tres satisfaisantREGIE RESTAURATION COLLECTIVE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantATELIER PROTEGE A.V.H.
SatisfaisantLA CABANE D'ACHILLE ET CAMILLE
Tres satisfaisantLA RONDE DES PETITS PIEDS II - LRDPP II
SatisfaisantKORIAN BERTHELOT
Tres satisfaisantMON JARDIN ENSOLEILLE MIOS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE PUBLIQUE L'ESCANDIHADO
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 552 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 452 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,8 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 815 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 21 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 28,4 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 198
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 925
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.