Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE FRANCOIS VERDIER
Tres satisfaisantKORIAN VILLA ORTIS
Tres satisfaisantEHPAD LES POMMIERS - UPAD
SatisfaisantLA MAISON DES BOUT'CHOU
SatisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOL PRIVE ST EXUPERY
SatisfaisantSOGERES
SatisfaisantLYRECO FRANCE
Tres satisfaisantBTP RESIDENCES MEDICO SOCIALES
SatisfaisantCLINIQUE DES TROIS CYPRES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE FONDATION GAUDISSARD
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantEHPAD HENRI MARSAUDON
SatisfaisantKORIAN BONISIACA
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantCuisine centrale de la Côte d'Opale
SatisfaisantMINI CRECHE DE L'ECHAT
Tres satisfaisantRESIDENCE DE LA BAIE D'AUTHIE
SatisfaisantSITE BELVEDERE
SatisfaisantORSAC
Tres satisfaisantEHPAD CONSTANCE MAZIER
SatisfaisantHALTE GARDERIE DE LA CROIX DES MECHES
Tres satisfaisantRESIDENCE AUGE-COLIN
SatisfaisantSKI ROC (CHALET)
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.