Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LES PITCHOUNS
SatisfaisantEC PRIMAIRE PUB M. CHEVANCE BERTIN
Tres satisfaisantRESIDENCE LES JARDINS DE SALOME
SatisfaisantCentre Social et culturel Thenon Cause Vézère
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantACCUEIL DE LOISIRS DE LA VALLEE DE L ECH
Tres satisfaisantCENTRE SOCIAL RURAL
Tres satisfaisantCREATION D'UN LIEU MULTI ACCUEIL PETITE ENFANCE A LA FRICHE LA BELLE DE MAI
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE PASTEUR DE CARCES
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE
Tres satisfaisantASSOCIATION DU QUINSAN
SatisfaisantHOPITAL DE LE QUESNOY
SatisfaisantEHPAD ROCH AR BUDO
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN-REVIGNY
Tres satisfaisantEHPAD RESIDENCE LES PINS
Tres satisfaisantETS DEP ENFANCE ET FAMILLE-CENTRE MATERNEL
Tres satisfaisantEHPAD LA PROVIDENCE
Tres satisfaisantBABILOU
Tres satisfaisantARPAVIE Résidence Robert Landry
Tres satisfaisantEHPAD LES 7 SOURCES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE NOTRE DAME DE PA
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE JARDINS DE MEDICIS
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.