Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE L. DE LA MOISSONNIERE
Tres satisfaisantCENTRE DE LA PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE DEPARTEMENTALE GUSTAVE
Tres satisfaisantEHPAD DU PRE DE L'ETANG
Tres satisfaisantOGEC DE SAINT CLAUDE
SatisfaisantKORIAN LES ISSAMBRES
Tres satisfaisantFOYER RESIDENCE BOUDONVILLE
Tres satisfaisantEHPAD L OREE DU BOIS
SatisfaisantCOLLEGE EMILE VAYSSE
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER CITE SANITAIRE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantMAIRIE
A ameliorerEHPAD RESIDENCE LA PRADE
Tres satisfaisantCOLLEGE SAINT EXUPERY
SatisfaisantECOL PRIMAIRE PUBL JULES FERRY
Tres satisfaisantCOLLEGE HENRI GAMALA
Tres satisfaisantHOPITAUX DE PELLEGRIN & TONDU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'EYGURANDE ET GARDEDEUIL
Tres satisfaisantOGEC ENSEMBLE SCOLAIRE JEANNE D'ARC ST JOSEPH
SatisfaisantCOLLEGE MARIE LAURENCIN
Tres satisfaisantCLOS SAINT MARTIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.