Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
LYCEE TECHNOLOGIQUE MAUPERTUIS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantUTOPI CATARMOR
SatisfaisantGROUPE AGRICA
SatisfaisantLES FEUILLANS
SatisfaisantEXPLOITATION AGRICOLE
SatisfaisantCLINIQUE DE LA PAIX
SatisfaisantALLIANCE
SatisfaisantSITE DR JACQUES FRITSCHI
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE L'ISAB
SatisfaisantFOYER LOGEMENT DUPUY-DINARD
SatisfaisantASSOCIATION CATHOLIQUE ANGEVINE DES OEUVRES D'ASSISTANCE ET DE BIENFAISANCE
SatisfaisantLA BAMBINERIE
Tres satisfaisantECOLE PRIVEE ST LOUIS DDEC
SatisfaisantCOLLEGE GEORGE SAND
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES FLORALIES
Tres satisfaisantCOLLEGE AMILCAR ZANNONI
Tres satisfaisantRESIDENCE ANTOINE
Tres satisfaisantN D BON VOYAGE CENTRE REEDUCAT
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN RENOIR
Tres satisfaisantO C D E
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE DIORS
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.