Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA ROSERAIE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE LES TILLEULS
SatisfaisantNWL FRANCE SERVICES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLAUDE AVELINE
SatisfaisantORGANISME DE GESTION DE L'ECOLE DU SACRE COEUR
SatisfaisantCRECHE LES BOUTONS D'OR
SatisfaisantLA FRAMBOISINE EVENTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LA ROSERAIE
Très satisfaisantSOCIETE D'EXPLOITATION DU CHATEAU LE S
SatisfaisantDELISENS
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT YOUNOUSSA BAMANA
À améliorerSODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES
Très satisfaisantLYCEE EDOUARD DELAMARE DEBOUTTEVILLE
SatisfaisantBB-GRIBOUILLE
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Très satisfaisantVILLA BEAUSOLEIL DRANCY
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CHATEAUDOUBLE
Très satisfaisantGROUPE ESCAPADE VACANCES - LE MOULIN DE CESAR
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUB HENRI TOMASI
SatisfaisantMAISON NOTRE DAME CHATEAU DES VAUX
SatisfaisantCREPS D'ILE DE FRANCE
SatisfaisantDOMITYS LES NOTES FLORALES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.