Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
COLLEGE GUILLAUME DE LAMARCHE
SatisfaisantEHPAD BEL HORIZON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantESAT
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CHAPTAL
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE SAINT-GENIES-DE-MALGOIRES
SatisfaisantHALTE-GARDERIE LES PETITS GAVROCHES
SatisfaisantCC MELLOIS EN POITOU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantKORIAN PASTORIA
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA CERISAIE
SatisfaisantELRES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE PARC
Très satisfaisantCENTRE AFASEC
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT ALFRED MEZIERES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantDOMITYS LES TOURMALINES
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT GERBERT
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE TIERS TEMPS
Très satisfaisantRESIDENCE UNIVERSITAIRE LANTERI
SatisfaisantHOPITAL PRIVE DE MARNE LA VALLEE
Très satisfaisantSCEAUX BOURG-LA-REINE HABITAT - SOCIETE D'ECONOMIE MIXTE LOCALE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.