Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
UCPA CENTRE HOSPITALIER ST JEAN
SatisfaisantAEP SAINT ELOI
SatisfaisantPRINTEMPS SAS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CLISCOUET
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantMELTING POPOTE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CELLES
Tres satisfaisantSI REGROUP RAMASSAGE SCOLAIRE HANNAPES..
Tres satisfaisantMAISON ACCUEIL SPECIALISEE LES ROMANS
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT ARISTIDE BRIAND
SatisfaisantLE 100 UNIQUE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT CHARLES HERMITE
Tres satisfaisantOGEC PENSION STE JEANNE D ARC
SatisfaisantASS EQUIPEMENT COLLECTIF LES ESCOURTINES
SatisfaisantCRECHE A CHERIOUX
SatisfaisantRESIDENCE DE FONTPERTUIS
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
Tres satisfaisantCLINIQUE MED CARDIO PNEUMOLOGIE DURTOL
Tres satisfaisantASSOCIATION GROUPE SCOLAIRE BARAT
SatisfaisantLEGTPA
SatisfaisantRESIDENCE LES OPHELIADES - KORIAN
SatisfaisantSOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES
SatisfaisantLESILLON.FR LESILLONJOHNDEERE.FR
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.