Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LE CLOS DES AMANDIERS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ALTHEN DES PALUDS
SatisfaisantLES FEUX D'ARTIFICES
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE PORT A BATEAUX
SatisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL
SatisfaisantOGEC SAINT-JOSEPH SAINT-REMY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
Très satisfaisantLA CLAIRIERE DE BEL AIR
SatisfaisantAPI RESTAURATION
SatisfaisantCOLAS SA
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MACE
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LES TAMARIS
Très satisfaisantFOYER NOTRE DAME
SatisfaisantCOLLEGE LUBET BARBON
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DES DEUX CLOCHERS
Très satisfaisantESPACE ENFANTS
Très satisfaisantEHPAD ST JEAN DU BOIS
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE RABELAIS
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE JEAN GUILLOT
SatisfaisantLYCEE ROBESPIERRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDOWNE HOUSE SAUVETERRE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.