Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
MAISON SAINT MICHEL
SatisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
SatisfaisantM GASTRONOMIE
SatisfaisantVIVRE ET DEVENIR VILLEPINTE - SAINT-MICHEL
SatisfaisantCENTRE JEAN MOULIN-UNION MUTUALISTE D'INITIATIVE SANTE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantMAISON RETRAITE DETHEL
Tres satisfaisantASSOCIATION DU RESTAURANT SCOLAIRE D'I
SatisfaisantASS ECOLE FAMILLE LA CESSOIE ST ANDRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE VIEILLES PERRIERES
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN MORETTE
SatisfaisantCOLLEGE VILLARS
SatisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LA GARANCE
Tres satisfaisantLYCEE ROSA LUXEMBOURG
SatisfaisantSTADE MALHERBE CAEN CALVADOS BAS NORMAND
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES JARDINS
Tres satisfaisantOGEC SACRE COEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE EUGENE BESNARD
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA BAROUSSE
SatisfaisantECOL MATE FONTVENELLE
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LIBOURNE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.