Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE CLAUDE DANIEL DE LAURES
Très satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE IUT DESCARTES
Très satisfaisantASSOCIATION LE MOULIN VERT
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE CHANT DU MONDE
SatisfaisantOGEC ST GABRIEL
Très satisfaisantASS ECOLE TECHNIQUE LA CHATAIGNERAIE
SatisfaisantMAISON ENFANTS ET POUPONNIERE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE HENRY SIMON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE PORT
Très satisfaisantREV HOTEL
À améliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE ST ISIDORE
Très satisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL H DE BALZAC
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE BENJAMIN BORD
Très satisfaisantEHPAD LA CORMETIERE
SatisfaisantGESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE ST PIE X
Très satisfaisantINSTITUT NATIONAL DE FORMATION ET DE RECHERCHES SUR L'EDUCATION PERMANENTE INFREP
SatisfaisantCOLLEGE BALZAC
Très satisfaisantCAT ATELIERS MALECOT
SatisfaisantCOLLEGE ST COEUR DE MARIE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA ROMAGNE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE CRONAT
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantVILLA VALROSE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.