Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
A DOM TRAITEUR 33
SatisfaisantANIMATION VAUCLUSIENNE EDUCATION CULTURE
Tres satisfaisantFERME DE STE YVIERE
SatisfaisantHOPITAL INTERCOMMUNAL PAIMBOEUF
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE THURINS
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROCHES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE F MARVAUD
SatisfaisantCOLLEGE FEUCHERES
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
SatisfaisantCENTRE FELIX MARECHAL
Tres satisfaisantECOL MATE JACQUES PREVERT
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
SatisfaisantLES TOUT-PETITS PAS
Tres satisfaisantREGROUP PEDAGOG INTERCOM VALLEE VANDY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantBONNE TERRE
SatisfaisantA FRATELLANZA
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE COURZIEU
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE FONTAINE LES VERVINS
Tres satisfaisantAEP JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantCOLLEGE ALIENOR D'AQUITAINE
SatisfaisantFOYER DEPARTEMENTAL DE L ENFANCE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.