Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 795
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE CAMILLE GUERIN
SatisfaisantCOTE D'AZUR RESTAURATION
SatisfaisantASS DEPART POUR EDUCATION ET INSERTION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CHAMPLONG
SatisfaisantCREDIT INDUSTRIEL ET COMMERCIAL
SatisfaisantCOMITE DEP PREVENTION ALCOOLISME
Tres satisfaisantCOLLEGE DE LA COTE VERMEILLE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU CENTRE
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES PEGUY
SatisfaisantASS D'AIDE AUX PERSONNES AGEES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantELRES
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE BOULOGNE
SatisfaisantCOLLEGE HELENE BOUCHER
SatisfaisantPETITS PIEDS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PAPE-CARPENTIER
Tres satisfaisantCLINIQUE MUTUALISTE DE BONNEVEINE
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE BOURGEAU
Tres satisfaisantCOLLEGE JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantCRECHE STENAY
SatisfaisantMEDIAZUR
SatisfaisantCENTRE MEDICO-CHIRURGICAL WALLERSTEIN PCEA
SatisfaisantEHPAD CHARLES MARGUERITE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 795 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.