Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
BABILOU
Très satisfaisantCLG
SatisfaisantETS D'HEBERGEMENT DE PERSONNES AGEES DEPENDANTES LES QUATRE VENTS
Très satisfaisantCOLLEGE GASTON FEBUS
SatisfaisantASSOCIATION ANNE BOIVENT
Très satisfaisantCLINIQUE NOTRE DAME
Très satisfaisantOGEC SAINT LOUIS
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D ACTION SOCIALE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LA SINE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL BERNARD PALISSY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE
SatisfaisantCOLLEGE LES HAUTES VIGNES
SatisfaisantSYND INTERCOMMUNAL REGROUPEMENT PEDAGOGIQUE BOULOGNE LA GRASSE CANNY SUR MATZ CONCHY LES POTS ET ROYE MATZ
SatisfaisantESAT MOULINS PRODUCTION
SatisfaisantOGEC SAINTE ANNE -SAINT JOSEPH
SatisfaisantSHR 3364
SatisfaisantRESIDENCE VERMEIL
SatisfaisantASS INTEGRATION ENFANTS HANDICAPES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUB DE LA SOURCE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCNRS FR2424 SBR
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE ROCLES
Très satisfaisantCAT ATELIER DE LA CHOLIERE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE SOULIGNONNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.