Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 499
établissements référencés
7 763
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE DE MONTEREAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE D AUBIGNOSC
SatisfaisantCNRS UMS3470 PYTHEAS
SatisfaisantCENTRE GERMON ET GAUTHIER
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL JEAN MOULIN
SatisfaisantRESIDENCE KERELYS
SatisfaisantCOMMUN AGGLO VENTOUX COMTAT VENAISSIN
Tres satisfaisantCOLLEGE ET LYCEE PRIVES SAINT JOSEPH
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PAUL BERT
SatisfaisantCOLLEGE DES HAUTES VALLEES
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Tres satisfaisantCOLLEGE BARBEY D'AUREVILLY
Tres satisfaisantEHPAD GEORGES PEUVREL
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MALAURIE
Tres satisfaisantCOLLEGE VICTOR DEMANGE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE DEPARTEMENTALE
Tres satisfaisantRESIDEIS - RESIDENCE FOYER LES SORBIERS
SatisfaisantAPI RESTAURATION
Tres satisfaisantLYCEE PROF ANTOINE LAURENT DE LAVOISIER
Tres satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL FRANCOISE DOLTO
SatisfaisantECOLE et COLLEGE ST CHARLES
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 559 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 460 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,2 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,5 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 763 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,3 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 975
- 2 Val-de-Marne 1 199
- 3 Hauts-de-Seine 1 112
- 4 Nord 923
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.