Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CENTRE HOSPITALIER PSYCHIATRIQUE
Très satisfaisantASS DEP FOYERS ACCUEIL ADULTES HANDIC
SatisfaisantEHPAD PAYS DE FRANCE - CARNELLE
SatisfaisantLYCEE DES METIERS BEAUMONT
SatisfaisantCDE
SatisfaisantLP
SatisfaisantECOL MATE AMEDEE DUNOIS
Très satisfaisantUNE SOURIS VERTE
Très satisfaisantSARL MALUGANI
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT DE BALAGNE
SatisfaisantATTRAPE REVES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE EUGENE LIVET
SatisfaisantCENTRE DE L ILE DU BATTOIR
SatisfaisantSI SCOLAIRE DE LA SAVIERE-EN-RETZ
SatisfaisantVILLA VICTOR HUGO
SatisfaisantLYCEE SAINTE ANNE
SatisfaisantAL PE DAL FOC
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE DES QUATRE TERRES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE GREEZ SUR ROC
Très satisfaisantVACANCES LOISIRS REGION NORD
SatisfaisantCCAS EDF GDF LA COURNEUVE
SatisfaisantECOLE MAT LES TULIPIERS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.