Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAIRIE COMMUNE DE PLEINE FOUGERES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE F.D EGLANTINE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE DES GRANDS LACS DU MORVAN
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
Tres satisfaisantOGEC L ABEILLE
Tres satisfaisantMAISON D ACCUEIL SPECIALISE LA CLAR
Tres satisfaisantARPAVIE Résidence LES CLAIRIERES
SatisfaisantCUISINE CENTRALE MUNICIPALE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE TRISTAN BERNARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CDT COUSTEAU
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PREURES
SatisfaisantCOLLEGE SAINT JOSEPH
SatisfaisantCHI SUD LEMAN VALSERINE
SatisfaisantCRECHE POM D'API
SatisfaisantEHPAD LES MATINS BLEUS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE ANATOLE FRANCE
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Tres satisfaisantAPREVA REALISATIONS MEDICO SOCIALES
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BON RENCONTRE
Tres satisfaisantLYCEE POLYVALENT J A MARGUERITTE
A ameliorerECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BLAISE PASCAL
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE A.FRANCE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.