Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 249
établissements référencés
8 023
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
LES JARDINS D'ARCADIE EXPLOITATION
SatisfaisantCHS DE CADILLAC
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE IMMACULEE CONCEPTION
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantDIACONAT FONDERIE
SatisfaisantELRES
Très satisfaisantDES ROSES ET DES CHOUX
Très satisfaisantBABOUNE MESSAGERIES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BENON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantCRECHE TERRA ARNATA
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS QUENNESSEN
SatisfaisantFOYER D'HANDICAPES MENTAUX LE FENNEC
SatisfaisantRESIDENCE MUTUALISTE LE CROMOIS
SatisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE LE TAIL FLEURI
Très satisfaisantCOGEDIM RESIDENCES SERVICES
SatisfaisantLE PASTEL
SatisfaisantHOPITAL DE DOMME
SatisfaisantPATRONAGE SAINT-PIERRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ROCROY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCHATEAU DE L'AUMONE MAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN ROSTAND
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 315 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 236 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 023 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 006
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 150
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.