Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
COLLEGE DEPARTEMENTAL FRANCOIS RABELAIS
SatisfaisantLES FRANCAS DU DOUBS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MIXTE ALPHONSE DAUDET
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN MACE
SatisfaisantSOGERES
Tres satisfaisantSODEXO ENTREPRISES
Tres satisfaisantPARFUMS GIVENCHY
SatisfaisantPOLE DE SANTE LA REVISCOLADA
SatisfaisantR.I.E. SUPER MONTPARNASSE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Tres satisfaisantCOLLEGE VAL DE SOULEUVRE
Tres satisfaisantCOLLEGE LE CASTILLON
Tres satisfaisantLA MAISON BLEUE - PARIS PATURES
Tres satisfaisantRESTECO BREAL
SatisfaisantCOLLEGE PHILIPPE AUGUSTE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantORGAN GESTION ENS CATHO LA PROVIDENCE
Tres satisfaisantLES NIVEOLES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE PERPEZAC LE BLANC
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE HAUT-BOCAGE
SatisfaisantLYCEE GEORGES DE LA TOUR
Tres satisfaisantSOWELL LE ROURET
SatisfaisantCOLLEGE LA VANLEE
Tres satisfaisantCOLLEGE CERISY LA SALLE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.