Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES P'TITS CHARRONS
SatisfaisantPAUSE-ECOLE
Tres satisfaisantCOLLEGE ET LYCEE ST LOUIS CREST
SatisfaisantRESIDENCE DU PARC
Tres satisfaisantCOTTAGE DES DUNES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN GIONO
SatisfaisantCENTRE MATERNEL - LEDRU ROLLIN
SatisfaisantRES LE JONQUERE
SatisfaisantAIDERA ESSONNE
Tres satisfaisantLA RESIDENCE DE L ERMITAGE
SatisfaisantEHPAD DE COINCES
SatisfaisantINSTITUTION FRANCO HEBRAIQUE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOEUVRE D'EDUCATION POPULAIRE D'ANTONY
SatisfaisantINSTITUT MEDICO PROFESSIONNEL GARCONS
SatisfaisantASSOCIATION INSTITUTION JEANNE D'ARC
Tres satisfaisantKORIAN LA DETENTE
SatisfaisantLYCEE GEN TECHNOLOGIQ LES PIERRES VIVES
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE MAX HUTIN
SatisfaisantA L'ABORD'AGES
Tres satisfaisantCOLLEGE LES CAPUCINS
Tres satisfaisantEHPAD SAINT VINCENT DE PAUL
Tres satisfaisantFONDATION OPTEO
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.