Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ASSOC MAISON DE RETRAITE LES MOLENES
Tres satisfaisantCOLLEGE LEO OTHILY
Tres satisfaisantASSOCIATION CRECHE LES POUSSINS
Tres satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE SEPTEME
SatisfaisantEHPAD LES SAULAIES
Tres satisfaisantELRES
Tres satisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MONTPELLIER
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LE BARRY
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGI FREDERIC CHOPIN
SatisfaisantZICRECHE
SatisfaisantASS LES P'TITS MOUSSES
Tres satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantLYCEE SAINT AUBIN DE LA SALLE
Tres satisfaisantECOL PRIM JOLIOT CURIE
Tres satisfaisantARPEGE
Tres satisfaisantMAISON FAMILIALE ET RURAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE C.PERRAULT 1
SatisfaisantCOLLEGE PAULE BERTHELOT
Tres satisfaisantGEST RESTAU ADM DIRECTION FINANCES PUBLIQUES DES LANDES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE D CASANOVA
Tres satisfaisantCENTRE HOSPITALIER D AVALLON
SatisfaisantLYCEE GENERAL TECHNOLOGIQUE JULES FERRY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE MICHEL TREGORE
Tres satisfaisantMON JARDIN ENSOLEILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.