Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE JACQUES-YVES COUSTEAU
SatisfaisantCOLLEGE JULES FERRY
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE TERRASSON
SatisfaisantCOLLEGE BARBARA HENDRICKS
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PAUL BERT A
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LES BLANCS MARAIS
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE IUT
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT SONIA DELAUNAY
SatisfaisantCOLLEGE JEAN JAURES
Tres satisfaisantRESIDENCE AUTONOMIE ROSA BONHEUR ET LORRAINE
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantEDF GDF
SatisfaisantCRECHE DU PETIT MOULIN
SatisfaisantCRECHE BLANCHE - UDAF
Tres satisfaisantF A M RESIDENCE CARLINA
Tres satisfaisantSCE DEPARTEMENTAL INCENDIE ET SECOURS
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE DE MONPAZIER
Tres satisfaisantGROUPAMA WEST PARK 1
SatisfaisantLES OPALINES GENISSIEUX
SatisfaisantBABYBULLE
SatisfaisantCOMETE
Tres satisfaisantBABYBULLE
SatisfaisantAGRATI FRANCE
SatisfaisantOGEC GESTION SAINT MICHEL
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.