Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE J.J. DE LABORDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantHOPITAL DE FORCILLES
Tres satisfaisantLE CABANON DES MINOTS
Tres satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA COUYERE
SatisfaisantSPORTS CAMPUS INTERNATIONAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CITES UNIES
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantCHS LE BON SAUVEUR
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE PAUL BERT
SatisfaisantASSOCIATION EMMAUS-DIACONESSES
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LEON GORAGUER
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD JEAN DITHURBIDE
Tres satisfaisantCOLLEGE JEAN RACINE
SatisfaisantSUP ALTA SACRE COEUR DES CHARTREUX
Tres satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMIN
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantASS UTILIS RESTO INTERADMINIST SOISSONS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.