Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
C.R.E. RATP
SatisfaisantL EVEIL DU ROHIG
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE POINTE DES CHATEAUX
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantELIS PANTIN
SatisfaisantCENTRE HOSPITAL DE VITRE
SatisfaisantLOU BAMBIN DE LA FORGUETE
SatisfaisantKORIAN LES GRANDS CRUS
SatisfaisantFJT ALBERT CAMUS RESTAURATION
Très satisfaisantRESIDENCE LA ROCHE MAILLARD
SatisfaisantCAMOMILLE
SatisfaisantCP MATA UTU
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MA CAMPAGNE
Très satisfaisantRES MATERNELLE LILAS
SatisfaisantETS PAULSTRA
SatisfaisantEHPAD TI LANN DU PORZAY
Très satisfaisantESPACE & VIE
Très satisfaisantCOLLEGE ANDRE MALRAUX
Très satisfaisantREF INTERNE : 243753
SatisfaisantPETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantCUISINE MUNICIPAL JEAN PAILLE
Très satisfaisantHOPITAL PURPAN
SatisfaisantEHPAD VALLEE DU CHER
Très satisfaisantBB DOUDOU NEUILLY SUR MARNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.