Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ALPH'AGE GESTION
SatisfaisantHOSPITALIERE DE BOURGOGNE FRANCHE COMTE
SatisfaisantECOLE MAT MONTGAILLARD
SatisfaisantCRECHE DU PETIT BOIS
Très satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Très satisfaisantEHPAD LA ROSELIERE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE AURORE
SatisfaisantRESIDENCE VALLEE DE LA LUCE
SatisfaisantCAP ENFANTS
SatisfaisantRESIDE ETUDES SENIORS
SatisfaisantASS GESTION DEVELOPPEMENT SERVICES
SatisfaisantECOLE PRIM BOIS DE NEFLES
SatisfaisantECOLE MAT PUB LES EGLANTINES
SatisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantLA MAISON D ANNIE
Très satisfaisantASSOCIATION GROUPE HOUZEL
Très satisfaisantMAIRIE COMMUNE D'HOURTIN
Très satisfaisantRESIDENCE ARC EN CIEL
SatisfaisantLA VILLA DES PINS
SatisfaisantSIVOM SECTEUR AMENAGT REGION SERMAISES
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE LA TALAUDIERE
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT LES VALLIERES
À améliorer1,2,3 LES COPAINS
SatisfaisantCRECHE DU MAIL
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.