Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 514
établissements référencés
7 822
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU BOURG
SatisfaisantMRS RHONE-ALPES
Tres satisfaisantASS FOYER LOGEMENT LA CREPINIERE
SatisfaisantASSOCIATION LA FERME DE TROSLY
SatisfaisantDELISAVEURS F047
SatisfaisantRESTAURANT COLLECTIF
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
SatisfaisantUNIVERSITE DE RENNES I
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE MALISSARD
SatisfaisantASS CROCO GRIMPE
SatisfaisantEHPAD VIA DOMITIA
SatisfaisantLA JORDANE
SatisfaisantM.E.C.S LE BOSQUET
SatisfaisantECOLE ELEMENT PUBLI B - LES FLAMBOYANTS
SatisfaisantKORIAN LES ALPILLES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER D'AUBUSSON
SatisfaisantASS UN PETIT COIN DE PARADIS
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantFRATERNITE AMIS DE LA BRARDIERE
SatisfaisantLECOINTRE PARIS LPC
SatisfaisantMULTI ACCUEIL ASSOCIATIF POLICHINELLE
SatisfaisantSIVOM DE SAINT GAUDENS
Tres satisfaisantMAS MONIQUE MEZE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLI A - LES LUCIOLES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 574 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 475 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40,1 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,4 points au-dessus de la moyenne nationale (33,7 %).
Au total, 96,4 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 245 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 822 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 22 juillet 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 28,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 976
- 2 Val-de-Marne 1 200
- 3 Hauts-de-Seine 1 113
- 4 Nord 927
- 5 Gironde 822
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.