Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 253
établissements référencés
8 024
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantE.E.PU D'APPLICATION M. ABDOUL MADJID ABDALLAH
SatisfaisantECOLE MATERNELLE M. ALI BACO CHABA
SatisfaisantRESIDENCE LA DEMOISELLE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CENTRE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
SatisfaisantCHOCOLATINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE DES METIERS HENRI NOMINE
SatisfaisantMAIRIE COMMUNE DE HURIGNY
Très satisfaisantCOLLEGE PAL LANGEVIN
SatisfaisantLE SESAME
À corriger de manière urgenteECOLE PRIMAIRE BAC ROUGE
À améliorerCLINIQUE LA LIGNE BLEUE
SatisfaisantCOLLEGE LOUISE MICHEL
SatisfaisantCOLLEGE GEORGES POMPIDOU
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINTE MARIE
Très satisfaisantLES OPALINES FOUCHERANS
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE ALBERT CAMUS
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantDELISAVEURS
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 319 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 240 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 252 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 024 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 5 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 008
- 2 Val-de-Marne 1 233
- 3 Hauts-de-Seine 1 149
- 4 Nord 941
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.